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札幌市・手稲区の人気のオススメ蕎麦屋「手打ちそば さくら 手稲明日風店」に行ってみた!!~『幻の奈川』と呼ばれる希少な蕎麦粉を使用した「極太ちぢれ麺」、素材にこだわった「出汁」は絶品!!~

皆さん、こんにちは!!

 

いつもありがとうございます!

 

今回は、札幌市・手稲区・稲穂エリアのグルメ紹介です!!

 

今回は、「手打ちそば さくら 手稲明日風店」というお店に行ってみました!!!

 

北海道の黒松内町でしか生産されていない『幻の奈川』と呼ばれる希少な蕎麦粉を使用し、職人が丹精込めて手打ちした極太ちぢれ麺が特徴!!

 

また、通信販売も行っていて、全国へ販売も行っている。

 

果たして、「手打ちそば さくら 手稲明日風店」はどんな感じのお店だったのでしょうか!?

 

 

 目次

 

 

 

 

「手打ちそば さくら 手稲明日風店」

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住所 北海道札幌市手稲区明日風2-17-1
お問合せ 011-685-3939
営業時間 11:00~21:00 日曜営業
定休日 年中無休

 

 

 

地図・アクセス

・稲穂駅から1,034m

 

 

この日は、手稲区方面に用事が・・・

 

明日風邪方面ででランチにお店を探していると・・

 

 近くに「手打ちそば さくら 手稲明日風店」があることを思い出し、行くことに!!

 

11:00過ぎに、早速、お店へ・・・

 

開店直後でしたが、店内には、次から次へとお客さんが…

 

カウンター席に座り、早速、メニューを見ると・・・

 

メニューはこんな感じでした!!

 

 

メニュー

・ランチセットメニュー

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せっかくのランチタイムなので、ランチセットメニューにすることに!!

 

A~Eと丼物が5種類あり、迷いましたが、Aの「しょうが焼き丼ミニそばセット」に決定!!

 

料金は、普段は990円(税込み)でした!

 

因みに、セットのそばは、うどんに変更も出来ます!!

 

そばは、「山菜そば」「磯のり花巻そば」か選べます!

 

注文後、店内を見ると・・・

 

店内は相変わらず、清潔感があり、どこか落ち着いた雰囲気がいいです!

 

忙しい店内でも接客が良くていいお店です。

 

そして、注文後・・・

 

しばらくすると・・・

 

待ち時間もそれほどなく、、

 

「しょうが焼き丼ミニそばセット」が来ました!!

 

 

 

 

 

食レポ

ジャーン!!

 

「しょうが焼き丼ミニそばセット」が来ました~!

 

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山菜蕎麦がめちゃくちゃ美味しそう!!

 

まずは、早速、蕎麦から・・・

 

歯応え感じつつも甘さが残る食感!!

 

さすが、『幻の奈川』と呼ばれる希少な蕎麦粉を使用してるだけありますね!!

 

個人的にちぢれ麺はあまり得意ではないですが、この麺は好きですね!!

 

また、出汁には地下二百メートルから汲み上げた良質な井戸水と、数種類の鰹節、更に日高産昆布で旨味を凝縮してるので、香りが凄くて、そばと良く絡む味!

 

出汁自体を飲み干せる美味しさです!

 

続いて、しょうが焼き丼・・・

 

タレがご飯全体にかかっていて、たっぷりのたまねぎに歯ごたえあるお肉。

 

卵のアクセントがまた良くて、普通に美味しかったです!

 

さて、評価ですが、

 

評価

味     :☆4

見た目   :☆4

店内の雰囲気:☆4

接客態度  :☆4

 

 

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札幌市内に、4店舗ある「手打ちそばのさくら」

 

素材や調理方法にも撤退してこだわった味は他店では味わえない上品な味!!

 

全国にもオンラインショップで自慢のそばを販売しているので、是非、1度味わってみてはいかがでしょうか!

 

shop.soba-sakura.com

 

もちろん、店舗で食べるのが1番オススメです!

 

 

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