皆さん、こんにちは！！
いつもありがとうございます！
今回は、北海道の帯広の名物「豚丼」の紹介です！！
十勝地区の名物「豚丼」が札幌でも・・・
今回行ってきたお店は、「十勝豚丼 いっぴん」
北海道内に、６店舗！札幌市内には５店舗！！
タレ、肉、炭、米、全てににこだわった「豚丼」！！
果たして、「十勝豚丼 いっぴん」はどんな感じのお店だったのでしょうか！？
目次
「十勝豚丼 いっぴん 札幌平岡店 （とかちぶたどん いっぴん）」
| 住所 | 北海道札幌市清田区北野5条5-20 |
| お問合せ | 011-888-1110 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 日曜営業 |
| 定休日 | 大谷地駅から1,738m |
地図・アクセス
・地下鉄 南北線「南平岸」駅より徒歩4分
・大谷地駅から1,738m
この日は、清田区方面に用事が・・・
ランチは、以前から気になっていた「十勝豚丼 いっぴん」にすることに！！
ちょうど、昼時だったので、混んでいるかと思いきや、駐車場も空きがありラッキー！
駐車場は２台分しかないので、ランチタイムや土日は別のところに駐車した方がよさそうですね！
店内へ入り、カウンター席へ・・・・
早速、メニューを見ると・・・
メニューはこんな感じでした！
メニュー
アラサー男は、「大盛り豚丼」に決定！
平日限定メニューなので、プラス１品選べるので、サラダにしました！
因みに、料金は、９５０円（税込み）
アラサー男は、タレ多め、カット普通にしました！！
※因みに、オーダーのポイントはこんな感じみたいです！
オーダーポイント
注文後・・・・
お昼時ということもあり、次々と客が・・・
混んでるお店での飲食が苦手なので、早めに来ていて良かった・・・
ここで、「豚丼」が来る前に、「いっぱん」の美味さの秘訣を紹介・・・
「十勝いっぴん」の美味さの秘訣
・こだわりのタレ
・・・素材の風味や旨みを損なわないように非加熱で仕上げ、ゆっくりと低温熟成処理することで作られている。
・こだわりの肉
・・・道産豚を主原料として国産の厳選豚本ロース使用。また、炭火で焼くことで余計な脂肪を落としている。
・こだわりの炭
・・・備長炭のみを使用。
・こだわりの飯
・・・国産米を大切に大切に少量づつ手揉みで研いで作られている。
・こだわりの焼き方
・・・タレを漬けて焼き、焼いてからまたタレをつける、重ね焼き。
そして・・・
待ち時間もそれほどなく、「大盛り豚丼」が来ました！！
食レポ
ジャーン！！
「大盛り豚丼」が来ました～！
美味そう！！というか香りがもう食欲をそそる！！
タレ多めなので、ご飯にもタレたっぷり！！肉もこのボリューム！
一口食べると・・・
まずは、備長炭１００％というだけあって、香りが口全体に広がります！
コク、旨味があるタレにしっかりと歯ごたえしっかりした豚肉が組み合わさると
最強に美味いです！！
そして、米も美味い！
個人的に、肉なしの米とタレだけでもご飯３杯くらい食べられるくらい好きです！！
さて、評価ですが、
評価
味 ：☆４.５
見た目 ：☆４
店内の雰囲気：☆３.５
接客態度 ：☆３
札幌市内には、「手稲店」「東雁来店」「平岡店」「北１０条店」「ステラプライス店」の５店舗！
帯広名物の豚丼！食材、焼き方、炭、全てにこだわった味は絶品！！
一度食べたら、病みつきになるかも・・・
お近くの店舗に是非、行ってみてはいかがでしょうか！
